Ingredienser:
500,0 gram Spenat fryst
0,8 liter Kranvatten
2,0 msk (fast) Smör 80% fett
1,0 dl Crème fraiche 34% fett
1,0 msk (finklippt) Gräslök
2,0 dl (ovispad) Vispgrädde 40% fett
0,5 tärning Grönsaksbuljong
4,0 st Ägg kokt

Gör så här:
1. Hårdkok äggen. Hacka gräslök.
2. Lägg ner den tinade spenaten i en kastrull med smör, hackad gräslök, vatten, grädde, buljongtärningen. Kok upp under omrörning.
3. Låt puttra en stund och smaka av med mer kryddor och lite salt.
4. Servera med ägghalvorna och en klick creme fraiche.